Ksantan guma iz Kine

Ksantan guma iz Kine kao sredstvo za zgušnjavanje, sredstvo za suspendiranje, emulgator i stabilizator može se široko koristiti u više od 20 industrija kao što su prehrambena, naftna i medicinska. To je mikrobni polisaharid s najvećom proizvodnjom i trenutno se izuzetno široko koristi u svijetu.

Pošaljite upit

Opis

1.Xanthan guma iz Kine

2022110909565679dfca8131e741ccad0cec993229ed32

Ksantan guma iz Kine trenutno je najbolje biološko ljepilo na svijetu, koje kombinira zgušnjavanje, suspendiranje, emulgiranje i stabilnost. Broj piruvatnih skupina na kraju bočnog molekularnog lanca ksantanske gume ima veliki utjecaj na njezina svojstva. Ksantan guma ima opća svojstva polimera dugog lanca, ali sadrži više funkcionalnih skupina od konvencionalnih polimera i pokazuje jedinstvena svojstva pod određenim uvjetima. Njegova konformacija u vodenoj otopini varira i pokazuje različite karakteristike u različitim uvjetima.

Naziv proizvoda: Xanthan Gum E415

Specijalno: prehrambeni razred, API stupanj (razred bušenja nafte)

Mreža: 80 mesh, 200 mesh

Certifikat: ISO, KOSHER, HALAL

CAS broj: 11138-66-2

MF: C8H14Cl2N2O2

EINECS broj: 234-394-2

Mjesto podrijetla: Kina

2. Potvrda o autentičnosti ksantanske gume iz Kine

Ksantan guma prehrambene kvalitete iz Kine

Predmeti	Standard
(Food Grade 80Mesh) Kroz 200 mesh, u postocima Nakon 80 mesh, u postocima	Manje ili jednako 57.00 Veće ili jednako 95.00
(200 mesh) Nakon 200 mesh, u postocima Nakon 80 mesh, u postocima	Veće ili jednako 95.00 Veće ili jednako 98.00
pogled	Kremasto bijela/svijetlo žuta
Gubici sušenjem, %	Manje ili jednako 13.00
PH (1-postotna XG otopina)	6.0-8.0
Pepeo, postotak	Manje ili jednako 15.00
Faktor smicanja	Veći ili jednak 6,50
Viskoznost (1 posto XG u 1 posto otopine kcl, cP)	1200-1700
Pirogrožđana kiselina,%	Veći ili jednak 1,5
Ukupni dušik, postotak	Manje od ili jednako 1,5
Ukupni teški metali (ppm)	Manje od ili jednako 20
Pb (ppm)	Manje od ili jednako 2
Ukupno šalica (CFU/g)	Manje od ili jednako 2000
Koliform (u 5 g)	Negativan
Plijesan/kvasac (CFU/g)	Manje od ili jednako 500
Salmonela (10g)	Negativan

Ksantan guma za bušenje nafte iz Kine

Predmeti	Standard
pogled	Slobodno protočni prah ili čestice
Nakon 40 mesha, %	Veće ili jednako 95.00
Nakon 200 mesha, %	Manje od ili jednako 50.00
Gubici sušenjem, %	Manje ili jednako 13.00
PH (1-postotna XG otopina)	6.0-8.0
Pepeo,%	Manje ili jednako 15.00
Faktor smicanja	Veći ili jednak 6,50
Kvalitativno određivanje škroba	Nedostaje
Kvalitativna definicija guara	Nedostaje
Reološki test 0.285% XG u otopini morske vode
600 okretaja u minuti	Veći ili jednak 75
300 okretaja u minuti	Veći ili jednak 55
200 okretaja u minuti	Veći ili jednak 45
100 okretaja u minuti	Veći ili jednak 35
6 okretaja u minuti	Veći ili jednak 18
3 okretaja u minuti	Veći ili jednak 16
Brookfield LV 1,5 o/min (cps)	Veći ili jednak 1950

3. Primjena

xanthan gum1.jpg

Hrana

Dodavanje 0.2% do 1% soku može osigurati dobro prianjanje, dobar okus i kontrolirati prodiranje i protok.

Korištenje 0.25% u nadjevima za kruh, nadjevima za hranu i glazurama može poboljšati okus i aromu, ujednačiti teksturu proizvoda, produžiti rok trajanja i povećati otpornost proizvoda na toplinu i smrzavanje;

Dodavanje 0.1% -0.25% sladoledu, što može imati odličan stabilizirajući učinak;

Omogućuje dobru kontrolu viskoznosti u konzerviranoj hrani koja može zamijeniti dio škroba. Jedan dio ksantanske gume može zamijeniti tri do pet dijelova škroba.

Bušenje naftnih bušotina

U naftnoj industriji, zbog svoje jake pseudoplastičnosti, vodena otopina ksantanske gume niske koncentracije iz Kine ({0}}.5 posto) može održavati viskoznost tekućine za bušenje i kontrolirati njezina reološka svojstva, tako da viskoznost pri velikoj brzini rotacije bita je vrlo mala, što štedi energiju; Međutim, visoka viskoznost se održava u relativno statičkom položaju bušenja kako bi se spriječilo kolaps bušotine. A zbog svoje izvrsne otpornosti na sol i otpornosti na toplinu, naširoko se koristi u bušenju u posebnim okruženjima kao što su oceani i područja s visokom soli, a može se koristiti kao reagens za dobivanje nafte i istiskivanje nafte kako bi se smanjila mrtva naftna područja i poboljšalo izvlačenje nafte.

U naftnoj industriji, zbog svoje jake pseudoplastičnosti, niska koncentracija ({0}}.5 posto) vodene otopine ksantanske gume može održavati viskoznost tekućine za bušenje i kontrolirati njezina reološka svojstva, tako da viskoznost na velika brzina rotacije bita je vrlo mala, štedi energiju; Međutim, visoka viskoznost se održava u relativno statičkom položaju bušenja kako bi se spriječilo kolaps bušotine. A zbog svoje izvrsne otpornosti na sol i otpornosti na toplinu, naširoko se koristi u bušenju u posebnim okruženjima kao što su oceani i područja s visokom soli, a može se koristiti kao reagens za dobivanje nafte i istiskivanje nafte kako bi se smanjila mrtva naftna područja i poboljšalo izvlačenje nafte.