Izgled: fini bijeli prah
CAS br.: 39300-88-4
Viskoznost: visoka (HV), srednja (MV), niska (LV)
Certifikat: ISO,KOSHER,HALAL,BRC,HACCP
Certifikat: ISO,KOSHER,HALAL,BRC,HACCP
Rok trajanja: 2 godine
Pakiranje: vreća od 25 kg.
Tehnički podaci
|
Mogućnosti
|
Tehnički podaci
|
|||
|
Izgled
|
Fini bijeli prah
|
|||
|
Viskoznost
|
Visok (HV), srednji (MV), nizak (LV)
|
|||
|
RN
|
＞4
|
|||
|
vlaga
|
< 12%
|
|||
|
Debeo
|
<1
|
|||
|
protein
|
< 4 (фактор N x 6.25)%
|
|||
|
Škrob Značenje
|
Nije otkriven
|
|||
|
Gubitak sušenjem (postotak)
|
Manje od ili jednako 15
|
|||
|
Pepeo
|
<1.5%
|
|||
|
Sredina netopljiva u kiselini
|
<1.5%
|
|||
|
Stabilnost
|
Tara Gum is predominantly stable in media with pH>4.5
|
|||
|
Gustoća
|
{{0}}.5–0.8 g/ml
|
|||
|
Stupanj disperzije
|
80% na 25 stupnjeva C i 100% na 45 stupnjeva C.
|
|||
|
Brzina isparavanja
|
Nije hlapljiv
|
|||
|
Topljivost
|
Relativno dobra topljivost u hladnoj vodi, netopljiv u etanolu.
|
|||
Pakiranje i dostavag
