Poliglicerol poliricinoleat E476 PGPR
Poliglicerol poliricinoleat E476 (PGPR) je prehrambeni aditiv koji se često koristi u proizvodnji čokolade i drugih slastičkih proizvoda.
Opis
Opis
Naziv proizvoda: Poliglicerol poliricinoleat E476 (PGPR)
CAS broj: 29894-35-7
Kemijska formula: C27H52O9
Certifikat: ISO,KOSHER,HALAL
Potvrda o autentičnosti
|
Element |
Standard |
|
Izgled |
Viskozna tekućina od žute do smeđe boje |
|
Sadržaj di-, tri- i tetraglicerola u postocima |
Veći ili jednak 75 |
|
Poligliceroli jednaki ili veći od postotka heptaglicerola |
Manje od ili jednako 10 posto |
|
Teški metali (kao Pb) (mg/kg) |
Manje od ili jednako 2.0 |
Primjena
Poliglicerol poliricinoleat djeluje kao emulgator, poboljšava teksturu i stabilnost čokolade, pomaže u ravnomjernoj raspodjeli ulja i masti kroz smjesu. To rezultira glatkijom i kremastijom čokoladom. Također pomaže smanjiti količinu kakaovca potrebnog u procesu proizvodnje, čime se smanjuju troškovi proizvodnje.
Uz upotrebu u čokoladi, PGPR je također odobren za upotrebu u drugoj hrani kao što su peciva, mliječni proizvodi i začini.
Pakiranje i dostava
pakiranje: bačva 25 kg ili bačva 200 kg
O nama
Osnovan 1998. u Dalianu u Kini, TNN Development Limited je IS0 certificirana proizvodna i distribucijska grupa s godišnjom prodajom od 40 milijuna USD i kooperativnim odnosima s više od 60 zemalja. Uz vrhunsku kvalitetu, profesionalne usluge i dobru reputaciju u industriji, izvozili smo razne vrste proizvoda u mnoge zemlje i regije.
Popularni tagovi: poliglicerin poliricinoleat e476 pgpr, Kina poliglicerin poliricinoleat e476 pgpr proizvođači, dobavljači
