Primjena galne kiseline u sirovinama i biologiji

Galna kiselina je prva organska kiselina dobivena u svijetu. To je bijeli kristalni prah koji ima široku primjenu u prehrambenoj, biološkoj, medicinskoj, kemijskoj i drugim područjima.

Galna kiselina ima mnoge biološke aktivnosti kao što su protuupalna, antimutacijska, antioksidacijska, antislobodna radikalna, itd.; Na temelju ove biološke karakteristike, galna kiselina može produljiti razdoblje preživljavanja pacijenata inhibiranjem metastaza tumora mastocita, čime se postiže određeni antitumorski učinak, posebno na adenom pluća induciran morfolinom i natrijevim nitritom u miševa. U isto vrijeme, galna kiselina ima zaštitni učinak na jetru, može se suprotstaviti fiziološkim i biokemijskim promjenama u jetri uzrokovanim ugljikovim tetrakloridom, a također je kandidat za lijek za eradikaciju tripanosoma.

Galna kiselina je vrlo dobra sirovina koja se može koristiti za proizvodnju raznih goriva, stabilizatora vatrometa i agensa za zvuk flaute, ili ultraljubičastih apsorbera, usporivača vatre, poluvodičkih sirovina za fotootpornost. Može se koristiti za pripremu temeljnog premaza protiv korozije i organskog premaza od aluminijske legure, te za pripremu sredstva za fluidiziranje isplake za bušenje na bazi vode. Njegov učinak može čak premašiti učinak lignosulfonata. Galna kiselina i ioni željeza stvaraju plavo-crni talog, koji je sirovina za plavo-crnu tintu, a koristi se u kombinaciji s vitaminom C kao obogaćena hrana za ribe. Također se može koristiti kao razvijač i analitički reagens za detekciju slobodnih anorganskih kiselina, dihidroksiacetona, alkaloida i metala.